Wunderhof

Der Wunderhof (Familie Striedner) bietet eine große Palette an selbsterzeugten Produkten. Ob Speck, Salami, Sasaka, Hauswürsteln, Leberaufstrich, Hamlate, Butte, Pelzale & CO, Sunnseitner, Rauchkuchlkas oder Geschenkideen, da ist für jeden etwas dabei!

Weiters werden einen Vielfalt an Fleisch, Käse, Chutneys und Spirituosen geboten.

Einblicke & Impressionen

Handwerker des guten Geschmacks

Unser Gütesiegel

Genussland Kärnten

Diese Dachmarke ist ein verlässlicher Wegweiser für alle, die beim Lebensmitteleinkauf Wert auf garantierte Qualität und eine transparente, kontrollierte Herkunft legen. Nur Produkte, die nach klar definierten Kriterien heranwachsen, reifen und verarbeitet werden, dürfen diese Marke führen. Zu finden sind Genussland Kärnten-Produkte bei den Lizenzbetrieben – Bauern und Lebensmittelverarbeitern, Hofläden, Buschenschenken und in ausgesuchten Lebensmittelgeschäften.

Gutes vom Bauernhof

Das Zeichen für Einkaufen auf dem Bauernhof. Die Bäuerinnen und Bauern verpflichten sich zu einem sorgsamen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. Im Zentrum der Qualitätsrichtlinien stehen die Ursprungs-, Verarbeitungs-, Qualitäts-, Hygiene-, Know-how- und Vorteilsgarantie. Laufende Qualifizierungsmaßnahmen, interne Hofchecks und externe Kontrollen sorgen für eine bestmögliche Qualitätssicherung der bäuerlichen Betriebe.

Unsere Produktschwerpunkte

Unser Catering

Unsere Fleischprodukte

Unsere Geschenkideen

Unsere Milchprodukte

Unser Catering

Diese Mischung aus exklusiven Milch- und herzhaften Fleisch-Schmankerln lieben die Kunden auf der wunderhöflichen Bauernjause, egal ob auf dem Holzteller, der Silberplatte oder als belegtes Brot. Dazu gibt´s selbsteingelegtes Zucchinigemüse, den einzigartigen "Wunderling" (luftgetrocknetes Salamilaibchen mit drei verschiedenen Gewürzmischungen) und das „Sasaka-Notscherl“ darf nie fehlen.

Belegte Brote
Bauernjause

Unsere Fleischprodukte

Begonnen hat die Geschichte der Direktvermarktung am Wunderhof Mitte der 80er Jahre. Auf der Suche nach einer „Nische“ verkauften die Eltern von Michaela den Speck an die Urlaubsgäste am Hof. Die Produktpalette wurde immer größer, erweitert durch Rind- und Pferde-Schmankerln. Diese große Vielfalt macht den Wunderhof so besonders.

Schinken-, Karree-, Bauchspeck
Hauswürsteln
Salami (Schwein/Rind), Striedi´s Speziale (Pferdesalami)
Leberaufstrich
Rilette „Gailtaler Art“
Sasaka
Schweinsbröckerl
Manzollino (Bündnerfleisch)
Cavallino (Trockenfleisch vom Pferd)
Sauguat (feinstes Filet)

Unsere Geschenkideen

Sie suchen ein authentisches Geschenk aus der Region? Na prima, bei uns sind Sie richtig! Was darf´s sein? Ein rustikaler Geschenkskorb, ein eleganter Genussland-Kärnten-Zierkarton, ein uriges Holzbrett oder ein gestickter Gutschein, den man – cleverer Weise – weiter verwenden kann! Kommen Sie auf den Wunderhof und lassen Sie sich überraschen.

Holzbrettl
Korb
Schmuckkarton
Schieferplatte
Geschenkssackerl

Unsere Milchprodukte

Mit drei Käsespezialitäten begonnen, haben wir die Palette in den letzten 5 Jahren auf über 15 Produkte ausgebaut. Egal ob verschiedene Schnittkäse-Varianten, Weiss- oder Blauschimmelkäse, Schotten, Topfen, Bauernbutter…es gibt fast alles, was das Genießerherz begehrt. Die Milch wird täglich kuhwarm verarbeitet.

Bröseltopfen, Labtopfen
Naturjoghurt
Wunderlato (Topfenaufstrich mit Lauch, Paprika, Kürbis, Gourmet, Honig-Gurkerln)
1001 Nacht, Kaskugalan in Öl, S'Hamatle
Talschotten geräuchert
Wunderzola (Blauschimmel)
S'Pelzale, da Edle, da Zniachte (Weiss-Schimmel)
Bocksale, Sunnseitner, Rauchkuchl-Kas (Schnittkäse)
Hollodri (Aufstrich aus Schotten und Wunderzola)
S'Gustale (Kräuter-Weichkäse)
S'Kuntale (süße Verführung als Dessert)
Wunderell (Mozarella)
Bauernbutter
Pfandlkas (Brat-, Grillkäse)