Bergbauernhof Schluder

Auf unserem Hof erhalten Sie regionale Produkte, mit viel Liebe zubereitet.

Einblicke & Impressionen

Handwerker des guten Geschmacks

Unser Gütesiegel

Genussland Kärnten

Diese Dachmarke ist ein verlässlicher Wegweiser für alle, die beim Lebensmitteleinkauf Wert auf garantierte Qualität und eine transparente, kontrollierte Herkunft legen. Nur Produkte, die nach klar definierten Kriterien heranwachsen, reifen und verarbeitet werden, dürfen diese Marke führen. Zu finden sind Genussland Kärnten-Produkte bei den Lizenzbetrieben – Bauern und Lebensmittelverarbeitern, Hofläden, Buschenschenken und in ausgesuchten Lebensmittelgeschäften.

EU-Schutz

Gutes vom Bauernhof

Das Zeichen für Einkaufen auf dem Bauernhof. Die Bäuerinnen und Bauern verpflichten sich zu einem sorgsamen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. Im Zentrum der Qualitätsrichtlinien stehen die Ursprungs-, Verarbeitungs-, Qualitäts-, Hygiene-, Know-how- und Vorteilsgarantie. Laufende Qualifizierungsmaßnahmen, interne Hofchecks und externe Kontrollen sorgen für eine bestmögliche Qualitätssicherung der bäuerlichen Betriebe.

Unsere Produktschwerpunkte

Unsere Fleischprodukte

Unser Gailtaler Almkäse g.U.

Unser Gailtaler Speck g.g.A.

Unsere Fleischprodukte

Unsere hausgemachten Fleischprodukte sind - neben dem Gailtaler Speck g.g.A. - Hauswürste trocken und auch zum Kochen, Hirsch- und Haussalmi, Verhackert, Leberstreichwurst und Ripperln.

Unser Gailtaler Almkäse g.U.

Bei uns erhalten Sie den ursprungsgeschützten Gailtaler Almkäse von der Rudnigalm am Nassfeld. Unsere hausgemachten Fleischprodukte sind - neben dem Gailtaler Speck g.g.A. - Hauswürste trocken und auch zum Kochen, Hirsch- und Haussalmi, Verhackert, Leberstreichwurst und Ripperln.