Bauernhof Brodnig-Wastian

Ing. Gertrude Wastian bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann einen Angus-Mutterkuhbetrieb. Sie ist ausgebildete Fachlehrerin der ländl. Hauswirtschaft. Nach dem Ausstieg aus dem Lehrberuf war sie neben ihren Beruf als Bäuerin in der Ernährungstherapie tätig. Verschiedene Ausbildungen im Bereich Kräuter (FNL- Kräuterexpertin, Kräuterpädagogik, Grüne Kosmetik), Heilfasten und als Seminarbäuerin ermöglichen ihr viel Wissenswertes an interessierte Menschen weiterzugeben.

Einblicke & Impressionen

Handwerker des guten Geschmacks

Unsere Produktschwerpunkte

Kräuterbutter & "Grüne Koschtalan"

Mit Kräutern und Blüten aus der Natur rührt Gertrude Wastian eine herrlich bunte Butter an, die zusammen mit „grünen Weckerln“ zu einer farbenfrohen und köstlichen Kreation wird. Auch das Herstellen von Suppenwürze ist für sie keine Hexerei und ersetzt einfach mit dem zur Verfügung stehenden Kräutern und Gemüsesorten den handelsüblichen Suppenwürfel. Dass „Unkraut“ eigentlich eine Fehlbezeichnung ist, beweisen das „Unkrautsalz“ aus Wildkräutern oder die „Wildkräutercracker“.