Alpenhotel Wanderniki

Hoch über dem Lesachtal liegen der Hof und das Alpenhotel „Wanderniki“ der Familie Lanner im malerischen Bergdorf Obergail. Brotbacken hat hier eine lange Tradition und die Lanner-Oma hat dieses Handwerk seit jeher beherrscht. Sie ist überhaupt die älteste Brotbäuerin im Tal und mit ihr backst Du das ursprüngliche Lesachtaler Brot und sie erzählt Dir die Geschichten, die das Brot in diesem reizvollen Tal ausmachen.
Nach und nach übernimmt die junge Generation das Brothandwerk. Vater Niki und Sohn Nikolaus geben das geerbte Wissen gerne weiter.

Einblicke & Impressionen

Handwerker des guten Geschmacks

Unsere Produktschwerpunkte

Unser Lesachtaler Brot

Seit mehr als 30 Jahren ist Rosa Lanner als Meisterbäckerin des Original Lesachtaler Bauernbrots bekannt. Das zählt mittlerweile ganz offiziell zum Unesco-Weltkulturerbe, mit seiner unnachahmlichen Mischung aus feinem Sauerteig, Körnern und Wasser, gebacken nach uraltem Rezept.