Bio-Bergbauernhof Steiner

Bio-Bergbauernhof Steiner

Markus Steiner, "Klein Lenzhof"

Unser biologisch bewirtschafteter Bio-Bergbauernhof befindet sich auf ca. 1080 Meter Seehöhe, oberhalb von Grafendorf und am Fuße des Reißkofels im Gailtal. Auf unseren Hof gibt es: ein Rotwildgatter, Naturteiche für die Bio-Fische, Schweine für den Gailtaler-Speck g.g.A. und Hühner für Eierteigwaren.

Alle unsere Produkte gibt es am Bio-Bauernmarkt in Villach, am Bauernmarkt in Hermagorund ab-Hof zum Kaufen. Außerdem besteht die Möglichkeit einige unsere Produkte online zu kaufen.

Unser Gütesiegel

EU-Schutz

Bio Austria

Mit Bio Austria haben sich die Biobauern zu einer Wertegemeinschaft zusammengeschlossen. Gemeinsam verfolgen sie fünf Grundwerte: Ökologie, Würde der Tiere, Forschung und Innovation, faire Preise, bäuerliche Bio-Lebensmittelkultur. Biobetriebe werden jährlich durch eine externe Kontrollfirma kontrolliert.

Genussland Kärnten

Diese Dachmarke ist ein verlässlicher Wegweiser für alle, die beim Lebensmitteleinkauf Wert auf garantierte Qualität und eine transparente, kontrollierte Herkunft legen. Nur Produkte, die nach klar definierten Kriterien heranwachsen, reifen und verarbeitet werden, dürfen diese Marke führen. Zu finden sind Genussland Kärnten-Produkte bei den Lizenzbetrieben – Bauern und Lebensmittelverarbeitern, Hofläden, Buschenschenken und in ausgesuchten Lebensmittelgeschäften.

Unsere Produktschwerpunkte

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Unser Brot

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Unsere Teigwaren

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Unser Buffet

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Unsere Bio-Freilandeier

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Unser Fisch

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Unsere Fleischprodukte

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Unser Gailtaler Speck g.g.A.

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Unsere Geschenkideen

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Unsere Hausbrände

Unser Brot

Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Bauernbrot
  • Vollkornbrot

Unsere Teigwaren

Unsere 14 Sorten hausgemachte Teigwaren werden mit Bio-Eiern von unseren Hühner hergestellt. Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Suppennudel, Tripolini, Spiralen, Spaghetti, Bandnudel, Hörnchen
  • Dinkel-Bandnudel, Dinkel-Spiralen
  • Bunte Spiralen, Bunte Bandnudel
  • Bärlauch-Bandnudel
  • Basilikum-Bandnudel
  • Chili-Spaghetti

Unser Buffet

Gerne stellen wir Ihnen auf Bestellung Jausenplatten mit unseren Bio-Produkten zusammen! Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Jausenplatten mit Fleischprodukten und/oder Fisch

Unsere Bio-Freilandeier

Unsere Bio-Freilandeier von unseren Hühner werden hauptsächlich für die hausgemachten Teigwaren verwendet können aber auch am Markt und Hof gekauft werden. Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Bio-Freilandeier

Unser Fisch

In unseren Naturteichen wächst die Regenbogenforelle und Lachsforelle für diverse Fischspezialitäten heran. Ob frisch, kalt oder warm geräuchert oder als Fischaufstrich entscheiden Sie!

  • Forelle und Lachsforelle (Frisch und veredelt)

Unsere Fleischprodukte

Vom Rotwild werden neben Hirschsalami und Hirschwürstel auch küchenfertiges Frischfleisch angeboten. Mit Muttersauen (schwäbisch-hällische) und Eber züchten wir unsere Ferkel selbst. Aus unseren Mastschweinen wird der Gailtaler Speck g.g.A. gemacht und noch viele andere Produkte.Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Gatterwild: Frischfleisch, Hirschsalami, Hirschwürstel, Leberstreichwurst
  • Schwein: Selchwürstel, Bauerngeselchtes, Haussulze, Streichwurst, Gailtaler Speck g.g.A. Würstel, Salami
  • Kalb

Unser Gailtaler Speck g.g.A.

Mit Muttersauen (schwäbisch-hällische) und Eber züchten wir unsere Ferkel selbst. Aus unseren Mastschweinen wird der Gailtaler Speck g.g.A. gemacht und noch viele andere Produkte.Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Gailtaler Seitenspeck
  • Gailtaler Bauchspeck
  • Gailtaler Schinkenspeck
  • Gailtaler Kareespeck

Unsere Geschenkideen

Gerne stellen wir Ihnen auf Bestellung schöne Geschenkkörbe unseren mit Bio-Produkten zusammen! Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Geschenkkörbe

Unsere Hausbrände

Zu einer herzhaften Jause trinkt man gerne ein Stamperl unserer hauseigenen Bio-Hausbrände. Frisch gebackenes Vollkorn- und Bauernbrot passen natürlich am besten zu einer herzhaften Jause mit unseren Bio-Produkten.

  • Obstler
  • Birne
  • Zwetschke
  • Zirbe

Hier bekommen Sie unsere Produkte

  • Ab Hof
  • Bauernmarkt

Weitere Informationen

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Kontakt & Anreise

Bio-Bergbauernhof Steiner

Lenzhof 2
AT - 9634
Gundersheim
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