Buschenschenke GailtalBauer

Einblicke & Impressionen

Handwerker des guten Geschmacks

Unser Gütesiegel

EU-Schutz

Gutes vom Bauernhof

Das Zeichen für Einkaufen auf dem Bauernhof. Die Bäuerinnen und Bauern verpflichten sich zu einem sorgsamen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. Im Zentrum der Qualitätsrichtlinien stehen die Ursprungs-, Verarbeitungs-, Qualitäts-, Hygiene-, Know-how- und Vorteilsgarantie. Laufende Qualifizierungsmaßnahmen, interne Hofchecks und externe Kontrollen sorgen für eine bestmögliche Qualitätssicherung der bäuerlichen Betriebe.

Genussland Kärnten

Diese Dachmarke ist ein verlässlicher Wegweiser für alle, die beim Lebensmitteleinkauf Wert auf garantierte Qualität und eine transparente, kontrollierte Herkunft legen. Nur Produkte, die nach klar definierten Kriterien heranwachsen, reifen und verarbeitet werden, dürfen diese Marke führen. Zu finden sind Genussland Kärnten-Produkte bei den Lizenzbetrieben – Bauern und Lebensmittelverarbeitern, Hofläden, Buschenschenken und in ausgesuchten Lebensmittelgeschäften.

Unsere Produktschwerpunkte

Unser Buffet

Unser(e) Fleisch & -produkte

Unser Gailtaler Almkäse g.U.

Unser Gailtaler Speck g.g.A.

Unser Gemüse

Unsere Geschenke

Unsere Getränke

Unsere Milchprodukte

Unser Buffet

Gerne stellen wir Ihnen auf Anfrage verschiedenste Platten mit unseren Produkten zusammen.

Plattenservice auf Anfrage

Unser(e) Fleisch & -produkte

Wir bieten Ihnen Frischfleisch vom Schwein und vom Rind sowie zahlreiche Produkte aus der Räucherkammer, wie Hartwürste, Salami usw. Auch der über die Grenzen hinweg bekannte Gailtaler Speck g.g.A. gehört zu unserem Sortiment.

Frischfleisch vom Schwein: Filet, Kaiserteil, Schopf, Stelze
Frischfleisch vom Rind (nach Absprache)
Selch- und Dauerwaren: GailtålBauer Hartwürste, Salami, Bauerngeselchtes, Verhackertes, Leberwurst
Gailtaler Speck g.g.A.

Unser Gailtaler Almkäse g.U.

Ein Teil unserer Kühe verbringt den Sommer auf den Almen der Genuss Region Gailtaler Almkäse g.U., wo aus ihrer Milch der europaweit markengeschützte Gailtaler Almkäse g.U. erzeugt wird.

Unser Gailtaler Speck g.g.A.

Unser Gailtaler Speck g.g.A. ist ein über alle Grenzen bekanntes EU-geschütztes Qualitätsprodukt.

Unser Gemüse

Ob in frischer Form bei unseren Gemüsebauer Stefan Bachmann oder verkocht von Anita, bei uns sind Sie in besten Händen. Auf unserem Hof gibt es im Frühsommer auch ein Erdbeerfeld zum Selbstpflücken. Unser Gemüsebauer bietet Ihnen auch Jungpflanzen aller Art.

frisches und verkochtes Gemüse
Sauergemüse
Chutnys

Unsere Geschenke

Gerne stellen wir Ihnen Geschenke zu allen jedem Anlass mit unseren GailtalBauer-Spezialitäten zusammen (Firmengeschenke, Weihnachtspakete, uvm.)

Unsere Getränke

Natürlich und fruchtig: Einen Schluck "GailtålBauer" Fruchtsirup mit Wasser verdünnt und fertig is ein erfrischendes Getränk.

Unsere Milchprodukte

Aus bester Heurohmilch werden verschiedene Käse und Milchprodukte in unserer Hofkäserei vom Käsemeister Christof Wassertheurer erzeugt. Ein Teil unserer Kühe verbringt den Sommer auf den Almen der Genuss Region Gailtaler Almkäse g.U., wo aus ihrer Milch der europaweit markengeschützte Gailtaler Almkäse g.U. erzeugt wird.