der daberer. das biohotel

Familie Daberer

Das Biohotel der. daberer ist weit über die Grenzen des Gailtals hinaus bekannt. Ein Kleinod. Eine innovative Hoteliersfamilie. Ein Ort an dem Slow Food schon lange gelebt wird und an dem die regionalen Produzenten seit jeher ein und ausgehen. Bio ist der grüne Qualitätsfaden den man in der Küche genauso wie im Spa wiederfindet.

Die Sonnenhänge von St. Daniel sind ein Kräuterparadies, in dem Inge Daberer daheim ist. Ihre aromatischen Lieblinge dürfen seit vielen Jahren weder auf dem Tisch noch in der Küche fehlen, und sogar ein Kräuterkochbuch hat sie dazu verfasst.


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