Unser Gailtaler Speck g.g.A.

Besonderheit ist der von uns produzierte Gailtaler Speck mit Herkunftsgarantie (grüne Qualitätsplombe). Charakteristisch für den EU-geschützten Gailtaler Speck sind die rote Farbe und das schneeweiße Fett. Der Gailtaler Speck weist einen mildsalzigen, gut ausgeprägten Pökel-, Räucher- und Fleischgeschmack auf, der leicht würzig ist. Er ist fest in der Konsistenz, zart im Biss und zergeht mürb auf der Zunge. Von der Mast über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt stammt bei uns alles aus einer Hand.

Impressionen

Wissenswertes über Gailtaler Speck g.g.A.