Bäckerei - Café - Konditorei Matitz

Slow Food Bäckermeister

Thomas Matitz hat fröhliche Urständ’ ausgerufen – und zwar die seines Urgroßvaters, der 1902 in Kötschach noch mit Sauerteig Brot fabrizierte. Heute gibt’s in der Familienbäckerei nicht nur traditionell hergestelltes Sauerteigbrot, sondern auch Handsemmeln und zwei völlig neue Spezialitäten: das Loncium-Baguette, mit Braumalz aus der nahen Loncium-Brauerei, und das Maisbaguette, aus Gailtaler Weißem Landmais von Sepp Brandstätter.



Kontakt & Anreise

Bäckerei - Café - Konditorei Matitz

Kötschach 24
9640 Kötschach-Mauthen

Tel.: +43 4715/357
baeckerei.matitz@utanet.at