Unsere Fleischprodukte

Fleischproduktion ist unsere Leidenschaft. Und so produzieren wir, wie es für die typisch ist: bei uns im Gailtal wird der Speck in großen Bachen kurz geselcht und luftgetrocknet. Einwandfreie Fleischqualität ist dabei die Voraussetzung. So auch bei den Salamis, die es sortenrein oder natürlich als typische Kärntner Haussalami (Schwein- und Rindfleisch) gibt. Würstel, Sasaka, Leberstreichwurst und viele saisonale Spezialitäten wie z.B. zu Weihnachten die Selcher und zu Ostern gekochter Schinken oder Gailtaler Wunter runden unser Sortiment ab.

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Impressionen

Wissenswertes über Fleisch & Fleischprodukte