Watschiger Alm

Einer der schönsten Plätze, um die Morgen- und Mittagssonne auf der Terrasse auszukosten und nach den ersten Pisten-Kilometern eine wohlverdiente Pause einzulegen. Das Panorama wird Euch verzaubern. Ebenso wie die kulinarischen Schmankerln, zu deren Highlights der Hüttenburger oder die Knoblauchsuppe im Brot-Topf gehören. Beides echte Klassiker, bei deren Rezepturen Küchenchef Gerhard seit Jahrzehnten keine Experimente zulässt. Musikalisch wird ein breiter Mix aus den letzten drei Jahrzehnten aufgelegt. Dieser Sound lässt Gäste gemütlich entspannen und gibt Euch den idealen Rhythmus für die weiteren Schwünge auf der Piste mit.

Online-Reservierung und telefonische Tischreservierung möglich!
Book a table: https://bit.ly/3qgQY38
Tel.: +43 (0) 4285 8170
Facebook: Waschtigeralm

Unsere Produktschwerpunkte

Gailtaler Almkäse g.g.U.

Der Gailtaler Almkäse g.U.

Nassfeld-Kaernten-Käse jause-Oesterreich--001

Unsere Milchprodukte

Der Gailtaler Almkäse g.U.

Der Großteil der Gailtaler Almen, auf denen der Gailtaler Almkäse g.U. produziert wird, sind Gemeinschaftsalmen, das heißt sie gehören mehreren Bauern gemeinsam. Jeder Bauer kann seine Tiere auf die Alm bringen. Eine Sennerfamilie versorgt den Sommer über Vieh und Wanderer und auf 13 Almen im Gailtal wird die Milch zum Gailtaler Almkäse g.U. verarbeitet. Die Milchmenge pro Kuh wird gemessen und im Herbst erhält der Bauer 40% vom erzeugten Käse. Den Rest behält der Senner als Lohn für seine Arbeit. Je nach Alter schmeckt der Gailtaler Almkäse mild bis intensiv würzig.
Informationen zum Gailtaler Almkäse g.U. und zu den Almen unter www.gailtaler-almkaese.at.

Unsere Milchprodukte

Herrliche Milchprodukte direkt von der Watschiger Alm!

  • Schotten
  • Almbuter
  • Joghurt
  • Schnittkäse

Weitere Informationen

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Der Weg ins Urlaubsglück

Kontakt & Anreise

Watschiger Alm

Sonnenalpe Nassfeld - Gartnerkofel
AT - 9620
Nassfeld
Telefon: +43 (0) 4285 8170 http://www.gailtaler-almkaese.at
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