Rudnig Alm

Die Rudnig Alm liegt unterhalb von Roßkofel und Troghöhe. Für Bergsteiger und Kletterer ist die Alm ein perfekter Ausgangspunkt für Touren. Wer sich nicht mehr so viel anstrengen will, erkundet die weitläufige Alm rund um die Hütte und genießt den Panoramablick auf das Nassfeld, Madritschen und Speichersee.
Im Winter liegt die Alm mitten in Kärntens größtem Skigebiet und lädt zum Einkehrschwung auf dem Weg zur Talabfahrt ein.

Almprodukte: Gailtaler Almkäse g.U., Schotten, Almbutter, Kräuterkäse

Wandertipps: 

  • beliebter Ausgangspunkt von Klettertouren (Anschluß an den Karnischen Höhenweg KHW 403)
  • Roßkofel
  • Trogkofel
  • Rudnigsattel

Unser Gütesiegel

Genussland Kärnten

Diese Dachmarke ist ein verlässlicher Wegweiser für alle, die beim Lebensmitteleinkauf Wert auf garantierte Qualität und eine transparente, kontrollierte Herkunft legen. Nur Produkte, die nach klar definierten Kriterien heranwachsen, reifen und verarbeitet werden, dürfen diese Marke führen. Zu finden sind Genussland Kärnten-Produkte bei den Lizenzbetrieben – Bauern und Lebensmittelverarbeitern, Hofläden, Buschenschenken und in ausgesuchten Lebensmittelgeschäften.

Unsere Produktschwerpunkte

Gailtaler Almkäse g.g.U.

Der Gailtaler Almkäse g.U.

Nassfeld-Kaernten-Käse jause-Oesterreich--001

Unsere Milchprodukte

Der Gailtaler Almkäse g.U.

Der Großteil der Gailtaler Almen, auf denen der Gailtaler Almkäse g.U. produziert wird, sind Gemeinschaftsalmen, das heißt sie gehören mehreren Bauern gemeinsam. Jeder Bauer kann seine Tiere auf die Alm bringen. Eine Sennerfamilie versorgt den Sommer über Vieh und Wanderer und auf 13 Almen im Gailtal wird die Milch zum Gailtaler Almkäse g.U. verarbeitet. Die Milchmenge pro Kuh wird gemessen und im Herbst erhält der Bauer 40% vom erzeugten Käse. Den Rest behält der Senner als Lohn für seine Arbeit. Je nach Alter schmeckt der Gailtaler Almkäse mild bis intensiv würzig.
Informationen zum Gailtaler Almkäse g.U. und zu den Almen unter www.gailtaler-almkaese.at.

Unsere Milchprodukte

Herrliche Milchprodukte direkt von der Rudnig Alm!

  • Schotten
  • Almbutter
  • Kräuterkäse

Weitere Informationen

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