Fleisch & Fleischprodukte

Das Gailtal und der Speck – das gehört einfach zusammen. Durch die traditionelle Herstellung, die speziellen regionalen Produktionsbedingungen wie etwa das Klima und die Fütterung weißt der Speck solche Besonderheiten auf, dass dieses Produkt sogar EU-weit geschützt ist und nirgendwo sonst als „Gailtaler Speck g.g.A.“ benannt werden darf. Daneben warten die Speckproduzenten aber noch mit zahlreichen anderen Fleischspezialitäten auf. Besonders beliebt sind etwa die Kärntner Hauswürstl, die Salami oder das Verhackert – wie der herzhafte Brotaufstrich aus Speck in der Region genannt wird. Neben Spezialitäten aus Rind- und Schweinefleisch werden auch Produkte vom Wild, Lamm und Pferd angeboten sowie auch Frischfleisch. Probieren lohnt sich!

Produzenten

Wunderhof

Tel.: +43 4283 2804 und +43 664 3946187
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www.wunderhof.at

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"Stubenvoll"-Raß

Tel.: +43 664 4617769
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Bio-Bergbauernhof Steiner

Tel.: +43 4718 20927
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www.biohof-steiner.at

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Ab-Hof-Verkauf Familie Thurner vlg. Leschkitz

Tel.: +43 4282 4409 und +43 699 1948 0805
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www.thurner-hof.at

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"GailtålBauer" Kirchbach

Tel.: +43 4284 25150 oder +43 664 52 13 505
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www.gailtalbauer.at

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Rauterbauer

Tel.: +43 650 24 00 565 oder +43 664 121 76 23
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Bauernhof Lipl

Tel.: +43 664 111 7270
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© www.maria-luggau.at

Lesachtaler Bauernladen

Tel.: +43 4716 484
www.lesachtal.com

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Bergbauernhof Familie Eineter vlg. "Katlinger"

Tel.: +43 4718 517
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Bauernhof Smole

Tel.: +43 4283 2715 oder +43 650 7413250
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www.gailtalerspeckbauer.at

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Bergbauernhof Schluder

Tel.: +43 4285 255 oder +43 664 3519907
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www.schluderhof-kreuth.jimdo.com

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Fleischerei Kastner

Tel.: +43 4715 323 oder +43 664 5212781
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www.fleischerei-kastner.at

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Biedermeier Schlössl Lerchenhof

Tel.: +43 4282 2100
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www.lerchenhof.at

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Bauernhof Baurecht

Tel.: +43 4284 724
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